Чтобы свежими оставались долго для глазуньи, майонеза и безе, чтобы не портились при длительном хранении - и сколько на самом деле можно хранить яйца. И чтобы не трескались при варке - а это тоже зависит от хранения. И чтобы яичница-глазунья, болтунья и омлет были вкусными красивыми, чтобы удавались суфле, безе и бисквит. И чтобы вареные яйца были вкусными и красивыми, без сине-зеленых пятен. Да, они появляются не только после продолжительной варки, но и потому, что яйца не первой свежести. Про ошибки, которые многие считают правилами и даже аксиомой...

Яблоки — один из самых популярных и питательных видов фруктов, которые радуют нас своим вкусом и ароматом круглый год. Однако неправильное хранение может привести к потере их вкусовых качеств и быстрому гниению. В этой статье мы рассмотрим основные ошибки, которые совершают при хранении яблок, и дадим советы, как сохранить урожай на всю зиму. Ошибка №1: Хранение неподходящих сортов яблок. Не все сорта яблок одинаково хорошо хранятся. Некоторые из них, такие как «Антоновка», «Грушовка», «Сибирская...