Если у вас есть дети в школе или на офисных обедах, вы, возможно, слышали разговоры о новой тенденции бенто-боксов или видели восхитительные, достойные интереса коробки в обеденных комнатах. Несмотря на свою недавнюю популярность, коробка для бенто фактически возникла около 1000 лет назад и является одним из основных продуктов японской кулинарной истории. Первоначально, удобные одно-порционные коробки использовались, чтобы упаковать хорошо оформленный обед для японских рабочих. Традиционные коробки...

Бенто представляет собой классический «обед на вынос» в японском стиле. Японские домохозяйки считают своим долгом уметь или научиться хорошо готовить такие обеды для своих домочадцев. Чаще всего бенто – контейнеры с рисом и рыбой - берут с собой дети в школу. Но и взрослые собирают или приобретают в магазинах готовые коробочки с едой, чтобы перекусить на работе. Делаем бенто дома самостоятельно. Прежде чем начать готовить японские бенто, рецепты которых мы приведем чуть ниже, важно запомнить несколько простых правил...