Что бы сделать пустой ник нужно ввести в поле для ввода имени 'пустой символ'. Скопируй его между кавычек "ㅤ" Этот символ не отображается, но Telegram принимает его за обычный текст (не только он). Так же с помощью этого символа вы можете делать пустое описание, пустые сообщения. Это работает не только в Telegram, например в ВК...

Рассказываем о маленькой хитрости, которая поможет удивить друзей. Это маленький трюк, известный только самым хитрым пользователям Telegram. Представьте: вы появляетесь в списке участников чата… а имени у вас — нет! Мистика? Нет. Просто «пустое» имя пользователя. Ниже — подробная инструкция, как сделать невидимый ник в Telegram. Сразу заметим, что Telegram не разрешает оставить имя пользователя полностью пустым. Однако можно использовать невидимые символы, которые визуально никак не отображаются, но воспринимаются приложением как обычные знаки...