Если язык после его изменения в лаунчере не меняется, а в файле settings стоит нужный язык. То заходите в папку с игрой *\Mafia II Definitive Edition\pc и содержимое папки sds_ru (в моем случае нужно поменять на русский) копировать с заменой в папку sds_en...

Прохождение Mafia: The City of Lost Heaven может вызвать затруднения у многих игроков, но разработчики ремейка решили порадовать тех, кто жаждет вызова оригинала, добавив в игру «классический», то есть максимальный уровень сложности. С ним Mafia: Definitive Edition не станет непроходимой, но многое здесь будет напоминать особенности первой части. К примеру, знаменитые гонки из задания «Честная игра». Они будут куда проще для всех уровней сложности, но вот на «классическом» игрокам придётся попотеть...