Китайская кухня переживает очередной всплеск популярности. От ужинов дома с раменом и димсамами до изысканных гастрономических ужинов в ресторанах . Однако этот гастрономический бум ставит перед любителями вина непростую задачу. В отличие от европейской кухни, где правило «белое к рыбе, красное к мясу» ещё как-то работает, китайское блюдо — это всегда коктейль из нескольких ярких вкусовых доминант: умами (пятый вкус, который описывают как мясной, бульонный или насыщенный), сладости, кислоты и остроты, которые могут соседствовать в одной тарелке...

«За три прошедших курса была куча предметов, от которых смысла чуть больше чем ноль (всякие "история с древности до современности всего за семестр", бжд, тайм-менеджмент и прочее, на которые в лучшем случае нужно просто приходить поспать). А для, того кто физру в универе придумал, отдельный кипящий котел, это 150 часов за 3 курса просто на ветер», – пишет один студент. Стоило бы позволить обучающимся вузам самим выбирать, чему учиться? Осенью 2025 года были опубликованы результаты исследования платформы «Неравнодушный человек» о том, что российские студенты хотели бы изменить в своем обучении...