Желуди — это не только пища для лесных обитателей, но и забытый продукт, который может удивить своим питательным потенциалом. На протяжении веков их использовали в еде жители Европы, Азии и обеих Америк, но со временем они ушли на второй план, уступив место более привычным злакам и орехам. Португальские исследования отмечают, что интерес к желудям возвращается — и это вполне заслуженно. Этот орех дуба отличается высоким содержанием полезных веществ. Желуди примечательны прежде всего сочетанием сложных углеводов, белка и здоровых жиров...

Акцию организовал ресурсный центр «Мосволонтер» в рамках проекта «Выходные добрых дел». Чтобы присоединиться, достаточно собрать подходящие плоды во время прогулки и принести их в волонтерский центр «Доброе место. ЗелАО». «Дом лани» — вольерный комплекс, где находится одноименный экоцентр столичного Департамента природопользования. Для его обитателей москвичи могут собрать желуди, орехи и плоды каштана. Прием помощи продлится до 2 ноября, а пункт сбора расположен в центре «Доброе место. ЗелАО». Организаторы предлагают совместить доброе дело с осенней прогулкой на свежем воздухе...