(и почему это не значит, что вы «делаете что-то не так») Когда я начала писать про безалкогольные напитки, я была уверена, что это будет лёгкая, почти бытовая тема. Ну подумаешь — нулёвка. Не водка же. Я ожидала обсуждений вкуса, сахара, калорий, сна, кожи, «пузырьков вечером». Но вместо этого довольно быстро столкнулась с другим: резким сопротивлением со стороны врачей-наркологов. Формат обычно один и тот же: — безалкогольного пива не существует — это триггер — хотите ритуал — пейте чай или компот...

Про сахар, калории и почему «сладко» — ещё не значит «одно и то же». Когда речь заходит о сладких безалкогольных пивных напитках, часто звучит один и тот же аргумент: «Да какая разница, это же обычный лимонад, только в пивной банке». На уровне вкуса — иногда действительно похоже. Но если смотреть не по ассоциациям, а по функции и составу, разница всё-таки есть. И она становится заметной именно вечером — за ужином или в спокойном домашнем сценарии. Фруктовый лимонад — это, по сути: Его задача — быть ярким, сладким и быстро утоляющим жажду...