Твердый, с длительной выдержкой и приятным ароматом настоящего сыра «Вино без сыра - деньги на ветер». Именно такой парафраз приходит в голову, если поднимать тему эногастрономии. Сыр был и остается лучшим компаньоном к винам. Какой брать? Санкции случились в августе 2014 г. Прошло уже почти 7 лет (ого!) и надо признать, что в плане сыроделия мы значительно продвинулись: освоили как рассольные с вытяжными (моцарелла), так и с белой плесенью (камамбер). Наверное, в каждом регионе нашей страны есть...

Вы знаете, бывает такое состояние, когда сидишь дома после работы, а на тебя обрушивается лавина родительских обязанностей. Вот и я, уставшая, но решившая, что сегодня вечером мы будем играть. Ведь для наших детей игра — это не просто забава, а целый ритуал развития. Мой старший сын, Максим, обычно увлекается конструкторами и пазлами, но в тот вечер он преподнес сюрприз. Мы уселись на ковер, как обычно, и начали разыгрывать сценки из его любимых сказок. Вдруг Максим заявил, что он теперь "шеф-повар" и предложил приготовить обед...