Первые недели после открытия проходят на подъеме: команда старается, гости идут, задачи решаются быстро. Много внимания, много энергии, много ощущения, что все наконец-то сдвинулось с места. Именно в этот момент у многих возникает чувство, что дальше будет проще. Но в реальности дальше начинается обычная работа заведения. Через некоторое время появляются первые сложности. Кто-то из персонала устает быстрее, чем ожидалось. Кто-то не справляется с ритмом. Появляются вопросы по сервису, по дисциплине, по ответственности...

Люди, увлеченные настольными играми, которые любят общаться с другими и обладают некоторыми глубокими знаниями в области бизнеса, могут рассмотреть возможность открытия кафе с настольными играми. Это отличная...