Добрый день всем добрым людям! Счастья, мира и добра вашему дому, крепкого здоровья вам и вашим близким! Всем прекрасного настроения! Нас заливает. Ни одного дня без дождя. И солнце светит, и дождь льёт, и ветер, и ураган - все явления природы за один день...

Как оказалось, дело в этом блюде совсем не в мясе. И даже не в ароматной глазированной коже. Дело в приятном ритуале, который к нему прилагается. В тонкую лепёшку уютно завернулись кусок утки, полоска огурца, белая соломка лука и тёмный соус — и всё это отправилось в рот целиком. Так я не ел никогда в жизни. Пресное, сладкое, холодное и тёплое, всё сразу. А вот утка внутри оказалась знакомой. Мясо было тёплым и жирным ровно настолько, чтобы не переходить грань, а кожа — тёмная, глянцевая, будто покрытая лаком — шла верхним слоем и совсем отдельным вкусом...