51,1 тыс читали · 1 неделю назад
Адаптация на полках: почему производители меняют фасовку круп
За три года самая популярная упаковка гречки и риса изменилась: вместо 900 граммов покупатели все чаще берут 800 граммов. Производители сохраняют привычный ценник, но уменьшают вес - так работает шринкфляция. Эксперты изучили, как меняется фасовка, и выяснили, почему покупатели прощают производителям "исчезнувшие" граммы. Т-Ж в рамках аналитического проекта T-Data провел исследование шринкфляции на примере гречневой и рисовой крупы. Выяснилось, что самая распространенная упаковка гречки - не килограмм и даже не 900 граммов...