Три ноль семь. Последний заказ ушёл сорок минут назад. Вытяжка ещё гудит на минимуме, но звук уже не давит — он стал фоном, как шум дождя за окном, к которому перестаёшь прислушиваться. Пол липкий от пролитого бульона. На раздаче — крошки хлеба и засохшая капля демигласа, которую никто не вытер, потому что руки уже не слушаются. Я снимаю фартук. Медленно. Как снимают доспехи после боя, в котором вроде бы победил, но радости не чувствуешь. Только гул в ушах и тупая боль в пояснице. В зале погасили свет...

Жена не поверила, что это надо съесть: — Вы шутите? Из головы торчали грибы, а внутри сидели сверчки. Шеф-повар на полном серьёзе предлагал их съесть и закусить мухоморами. Где ещё такое увидишь? Только в Пуппен Хаус... Расскажу о наших гастрономических приключениях в самом необычном заведении общепита, где доводилось бывать. Вечер сопровождался таким количеством удивлений, что уже сей факт сам по себе удивителен :)) Признаюсь, не читал накануне о ресторане ничего, и был уверен, что это какое-то детское заведение...