Перегонка самогона: почему третий перегон убивает вкус и не спасёт бонификатор Картина знакомая. Сахарная брага отыграла, первая перегонка прошла, вторая перегонка самогона вроде бы удалась, головы и хвосты отрезаны, крепость в струе поначалу приличная. Пробуете — резковато, есть запах, не тот мягкий самогон, о котором мечтали. И дальше на форумах кто-то советует: «делай третий перегон, всё лишнее уйдёт». А кто-то, наоборот: «после третьего перегонка самогона превращается в “ничто”, хватит и двух, дальше только бонификатором дорабатывать»...

Представь: ты вкладываешь полмиллиарда рублей в завод, перерабатываешь сырую нефть, получаешь бензин и дизель — казалось бы, классический бизнес с понятной маржой. А через год обнаруживаешь, что почти половина твоей продукции продается дешевле, чем стоило сырье. Звучит как анекдот? Для владельцев мини-НПЗ это суровая реальность. Я много лет смотрел на инвестиционные проекты в разных отраслях. И когда начал разбираться в нефтепереработке, понял: это не просто сложный бизнес — это бизнес, где базовая математика работает против тебя...