Вы когда-нибудь замечали, что арбуз, нарезанный дольками, кажется слаще, чем кубиками? А ломтик огурца хрустит ярче, чем кружочек? Это не случайность. Это наука вкуса. Оказывается, способ нарезки влияет на восприятие вкуса овощей и фруктов. Причин этому несколько — и они лежат на пересечении физики, химии, психологии и даже анатомии: Когда вы режете арбуз дольками, вы разрезаете его по естественным волокнам и каналам, через которые течёт сок. При такой нарезке лучше сохраняется внутренняя структура ягоды...

Посвятить несколько минут для создания красоты - дело святое. А создать приятные мелочи можно где угодно и когда        угодно - и на даче, и в городской квартире, и на кухне: из свежих овощей и фруктов получаются замечательные букеты -нарезки...