Сегодня граждане, заботящиеся о здоровье, всё больше задумываются о том, где приобрести качественную еду. Чтобы она была не только вкусной, но и полезной, тем более не представляла опасности для организма. И ничего удивительного в этой тенденции нет, поскольку в наше время жестокой конкуренции среди поставщиков, продукты питания нередко отходят от первоначального своего образа. Каждый бизнесмен вынужден идти путём "оптимизации", не желая быть выброшенным на обочину судьбы. Тем более, что сегодня,...

Вчера мне попалась небольшая новостная статья в журнале «Вокруг Света» [1] от которой у меня знатно пригорело. Статья называется «Удача после 700 попыток: как в России создали первого в мире генно-отредактированного кролика». К самим ученым, которые создали кролика, у меня особых вопросов нет, но вот подача этой истории стала поводом поговорить о довольно принципиальном для меня моменте. На самом деле первого генетически-модифицированного кролика создали давно. Статья 1985 года в журнале Nature под...