...и 3 хитрости для идеальной картошки. И ее не нужно замораживать, замачивать и посыпать крахмалом. Да, а меня научили картошку фри в духовке ...печь: настоящую. Не оторваться, 2 порции подряд испекла. И это не запеченный картофель: это настоящая картошка фри, только без сложностей запекания на сковородке. Сочная, насыщенная маслом - вот только без избытка. И не пересушенная, не картофельные сухарики в масле - такая, какой и должна быть картошка фри. Только в духовке приготовленная. Делюсь нехитрым рецептом и простыми тонкостями: дело это нехитрое, так картошку фри приготовить стоит...

Многие люди знают что в макдоналдсе и других кафешках не полезная еда, в частности картошка фри. Раскрою Вам секрет. Такую картошку можно сделать ДОМА!! Ингредиенты: Картошка- 8 шт. (или больше) Мука рисовая (или любая другая мука)- 15-20 г. Соль- щепотка. Масло сливочное- 20-25 г. (По желанию можно добавить специи.) Приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов. Картошку чистим и режим палочками. Кладём картошку в миску, солим и добавляем специи...

Хотите насладиться идеальной картошкой фри, не выходя из дома? Этот рецепт для вас! * Растительное масло (подсолнечное, кукурузное или другое рафинированное) - около 500 мл (для фритюра) * Специи по желанию (паприка, черный перец, чесночный порошок и т.д.) * Подготовка картофеля: Тщательно вымойте картофель и очистите от кожуры. Нарежьте его брусочками одинаковой толщины (примерно 1 см). Чтобы картошка получилась более хрустящей, промойте нарезанные брусочки в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал...