Домашнее мороженое — это не только вкусный десерт, но и отличный повод провести время с детьми на кухне. Вместе выбирать ингредиенты, смешивать, разливать по формочкам и ждать, когда лакомство застынет, — все это превращает приготовление в увлекательную игру. О том, как сделать сливочное мороженое и фруктовое из простых ингредиентов, рассказывает REGIONS повар подмосковной сети питания Константин Громов. Приготовление домашнего мороженого не требует специального оборудования — достаточно миксера и морозилки...

Лето, жара, хочется мороженого. Но магазинное — это сахар, добавки и пальмовое масло, которое детям до 3 лет вообще не рекомендуется. А своё, домашнее — это 5 минут, два ингредиента и никаких сомнений в составе. 🍌 Базовый рецепт: банан + сливки Самый простой и рабочий вариант. Вам понадобится: 2 спелых банана (чем темнее — тем слаще) 100 мл нежирных сливок 10–15 % Как готовить: Бананы очистить, нарезать кружочками и заморозить. Лучше на ночь или хотя бы на 3–4 часа. Замороженный банан — основа кремовой текстуры, без него будет просто сладкая каша...