Домашний торт – это вкусно, но возиться с тестом, подбирать режим духовки и ждать, пока бисквит остынет, хочется не всегда. Особенно в жару или когда времени в обрез. Но хозяйки давно придумали хитрость, которая избавляет от необходимости возиться с тестом. Коржи можно сделать из обычного, самого дешевого песочного печенья. Оно не размокает в креме, держит форму и дает ту самую текстуру, за которую мы любим десерты. Главное выбрать правильную начинку: она должна быть достаточно влажной, чтобы пропитать печенье, но не превратить его в кашу...

У моей свекрови, Георгины Леопольдовны, всегда была одна удивительная особенность. Она обожала выдумывать для своих самых возмутительных поступков невероятно благородные оправдания. Она искренне считала, что любой ее каприз — это проявление высшей заботы о близких. В ее картине мира все должны были жить строго по ее правилам. Если она решала влезть в нашу жизнь со своими советами, то только потому, что «молодые еще глупые, их направлять надо». Илья, как единственный сын, должен был во всем слушаться, а я, как невестка, обязана была радостно принимать любые ее инициативы...