Обычно торты изготавливаются из песочного или бисквитного теста, иногда используются вафельные коржи и слоеное тесто. Для смазывания коржей используются: крем из сливочного масла или взбитых с сахаром сливок, сгущенное молоко, повидло. Также коржи можно проложить кусочками фруктов, ягод и орехов, можно пропитать их ромом или ликером. И в тесто, и в крем можно добавить ваниль, какао, пищевые красители. В качестве украшений можно использовать фрукты, ягоды, орехи, взбитые сливки, кокосовую и шоколадную стружку, марципан...

Начало Алексей осмотрел критическим взглядом стопку досок. Напилены они были ровно, качественно, на первый взгляд были сухими. Теперь у них были все материалы, можно было приступать к работе. - Отлично, - проговорил он, потирая ладонями, - вот теперь не мешало бы поесть. - Ты что тут есть будешь? – удивился Матвей. - А что? Николаич старался, варил, а я нагулял зверский аппетит, ты посмотри на время, - сказал он. Матвей машинально взглянул на часы и пожал плечами. Он тоже успел проголодаться. Конечно, доски он почти не выгружал, носил совсем небольшие и лёгкие...