Я узнал этот старый рецепт от французского шеф-повара! Я готовлю его два раза в неделю.
Черно-белая игра: как петербургские шефы разрушили стереотипы о гастроужинах на OMNIVORUS
В монохромном пространстве, где нет места светской мишуре, а еда не ждет гостя на столе, а ищет своего ценителя, состоялся третий ужин проекта OMNIVORUS. Рассказываем, почему этот вечер стал не просто дегустацией, а манифестом новой ресторанной культуры. В рамках юбилейного, десятого фестиваля MEGUSTRO компания METRO провела событие, которое уже успело закрепиться в отраслевой повестке как знаковое. Третий ужин OMNIVORUS — платформа для выявления новых имен и поддержки талантов. Для тех, кто ежедневно...
11 ресторанов Москвы представили гастрономиские сеты в рамках РРФ 2026: что и где попробовать
5 октября в России стартовал масштабный гастрономический проект, который ежегодно проходит в десятках городов России. Его идеолог и создатель — ресторатор Александр Сысоев. Рестораны-участники придумывают специальные сеты (наборы из нескольких блюд) по фиксированной цене. Это делает авторскую кухню доступнее. Акцент делают на локальных продуктах — показывают, что есть интересного в конкретном регионе. До 25 октября в ресторане Savras, специализирующемся на русско-французской кухне, посетители могут насладиться особенным сетом...