1 месяц назад
Как пиво за 10 000 шагов превращается в новый маркетинг для баров
В Набережных Челнах бар предлагает гостям бесплатное пиво или коктейль за доказанные 10 000 шагов в день. Для посетителей это игра и бонус к вечернему отдыху. Для рынка общепита — пример того, как геймификация и данные из смартфона становятся инструментом привлечения трафика. 🍺👣 Текущая ситуация: борьба за гостя усиливается Рынок баров и ресторанов в регионах переживает рост конкуренции. По данным отраслевых ассоциаций, доля заведений с программами лояльности превышает 60%. Классические скидки и акции постепенно теряют эффективность: потребитель привыкает к ним и воспринимает как норму. На этом фоне заведения ищут новые механики вовлечения...
1562 читали · 7 лет назад
Как открыть бар крафтового пива на районе
Василий и Константин проводят в баре все свободное время. Они знают о пиве всё, но при этом не могут позволить себе уйти с основной работы — бар не приносит столько прибыли, как кажется. «Крафтбери» Москва Бизнес существует 2 года Бюджет на открытие: 850 000 ₽ Выручка в месяц: 700 000 ₽ Средний чек: 750-800 ₽ Количество чеков в месяц: 800–900 (есть сезонность) Прибыль в месяц: 50 000 ₽ Наемные сотрудники: 1, Константин постоянно занят в деле Количество точек: 1 С чего начался ваш бизнес? Изначально знакомые открыли небольшой магазинчик крафтового пива в доме у моста около метро Мякинино...