Знаменитый горячий молочный пирог (Hot Milk Cake)! Очень простой рецепт с прекрасным результатом) На следующий день пирог становится ещё вкуснее! Яйца с сахаром взбиваю 10...12 минут до увеличения в объёме в 3-4 раза. Должна получится пышная светлая, густая масса. Это главный момент в приготовлении пирога. Муку смешиваю с разрыхлителем и солью. Масло соединяю с молоком, ванильным сахаром и довожу до кипения, до первых пузырей на поверхности. Кипятить не нужно. Во взбитую яичную массу всыпаю половину сухих ингредиентов, перемешиваю миксером на минимальной скорости , не взбиваю...

На самом деле, ни альбома, ни группы в 1989 могло и не быть: годом раннее от передозировки умер гитарист-основатель Хиллел Словак, после чего коллектив покинул другой первоначальный участник – ударник Джек Айронс. Оставшиеся Фли и Кидис решали продолжать и начали отбор новых музыкантов, и в итоге выбор пал на здоровенного длинноволосого барабанщика Чеда Смита и 18-летнего гитарного вундеркинда Джона Фрущанте. Так началась одна из самых важных глав в истории группы. Как это часто бывало с предыдущими записями Перцев, полного взаимопонимания с продюсером найти не удалось...