Опята – грибы, пользующиеся немалой популярностью, не многий гриб может похвастаться таким широким применением в кулинарии. Наряду с боровиками или белыми грибочками – опята активно заготавливаются хозяйками впрок на зимний период. Благодаря отменным вкусовым качествам и прекрасным физическим характеристикам они подойдут как для приготовления первых блюд, так и для маринования или соления. Но несмотря на свою популярность, эти грибы довольно опасный продукт и важно точно знать сколько варить опята перед употреблением, чтобы не последовало расстройства желудка или более серьезных неприятностей...

Уважаемые читатели, сегодня мы продолжим наше путешествие по миру удивительных грибов вместе с каналом #КнигаГрибов. На этот раз в центре внимания - замечательные опята, готовые радовать нас своим присутствием в теплое время года. Опята, это не просто грибы, а целая группа родов, объединенных схожим обликом и повадками. Они предпочитают расти на пеньках и деревьях, а в случае грунта, они все равно сохраняют свою характерную внешность, часто напоминающую древесных родственников. Среди многочисленных...