Interfax-Russia.ru – Опята радуют грибников с раннего лета до глубокой осени. Рассказываем, какую пользу здоровью принесут эти съедобные грибы и как отличить их от ядовитых двойников. Опята - общее название для целой группы различных видов шляпочных пластинчатых грибов. Кстати, с ботанической точки зрения они являются паразитами, поражающими более 200 видов деревьев и вызывающими белую гниль древесины. Свое латинское название Armillaria (от armilla - браслет) грибы получили из-за характерного кольца-"юбочки"...

Все грибы, что растут на пнях и деревьях, семейками, пучками и "кустиками" принято называют опятами, одни из них настоящие опята, другие - так называемые ложные, совсем и не опята... Вот этот ужас ужасный - "ложные" часто и пугают, и путают грибников: - "набрала опят, сварила и ...выбросила, ибо была не уверена" - такие комментарии не редкость, так запуганы пользователи, что диву даешься! Поверьте, чем запугивать (а этим зачем -то усиленно занимаются современные СМИ) лучше толком, обстоятельно и по порядку обьяснить, попытаться внедрить в головы начинающих грибников систему распознавания...