Во время грибного сезона ежегодно регистрируются случаи отравления грибами, пик приходится на конец лета. Основная причина – неумение распознавать съедобные и ядовитые, а также употребление «ложных» грибов, которые внешне похожи на съедобные. Важно придерживаться нескольких рекомендаций. Собирать необходимо только заведомо съедобные, не вызывающие сомнений грибы. Не употребляйте в пищу старые переросшие грибы, в которых со временем образуются продукты разложения белков. Не собирайте в городских парках,...
Лето – не только время огородов, но и долгожданный период, когда можно отправиться в лес за грибами и ягодами. Импровизированные рынки Читы и частные объявления уже предлагают лесной улов. Любители тихой охоты отправляются в леса пешком и на машинах, на пару часов и на целый день. Опыт показывает – чтобы набрать грибов, не обязательно ехать за тридевять земель. «Гуранка» составила карту грибных мест, расположенных недалеко от Читы. Что можно есть Грибной сезон в Забайкалье длится с июля по сентябрь...