Есть одно почти железное правило экономной жизни: «Хочешь тратить меньше — готовь дома». И в большинстве случаев оно действительно работает. Кастрюля супа почти наверняка обойдётся дешевле нескольких заказов из ресторана. Домашняя гречка с котлетой тоже обычно выигрывает у ежедневного бизнес-ланча. Но есть нюанс. Иногда человек решает приготовить дома «экономный ужин», идёт в магазин, оставляет там 2500 рублей, два часа проводит у плиты, половину продуктов потом выбрасывает — и с удивлением понимает, что готовая еда обошлась бы не дороже...

Раньше я совершенно не понимал людей, которые говорили, что готовить дома каждый день совсем несложно. Для меня это обычно выглядело так: открыть холодильник, долго думать, что приготовить, достать кучу посуды, всё помыть, почистить и нарезать...