Пиво — третий по популярности напиток среди жителей планеты (на первом месте вода, на втором чай). Пиво производят, продают и пьют, во всех странах, кроме некоторых арабских, где в принципе запрещен алкоголь. Пиво довольно древний напиток. Считается, что первое пиво появилось еще в неолите примерно 9,5 тыс. лет до н.э. На развалинах городов Древних Шумеров был найден камень с высеченным рецептом пива – ячмень перетирался с пшеницей (спельтой), добавлялось разнотравье, заливалось водой, настаивалось несколько дней, и получался напиток схожий по своему вкусу с пивом...

Ты замечал, как легко сегодня разочароваться в пиве? Вроде берёшь привычный лагер, на этикетке всё красиво: «ГОСТ», “классический рецепт”, “натуральные ингредиенты”. А по факту имеем плоский вкус, резкий спиртуозный оттенок и запах, в котором солод теряется где-то на заднем плане. И самое обидное даже не это. Обидно, что хорошее пиво стало похоже на лотерею: одну бутылку пьёшь с удовольствием, вторую из той же линейки уже без эмоций, чисто чтобы “закрыть вопрос”. Хотя на самом деле всё считывается довольно просто...