Разбираемся в генетически модифицированных продуктах. ГМО – три буквы, вызывающие бурные споры и множество вопросов. Что же скрывается за этой аббревиатурой, и стоит ли опасаться продуктов с маркировкой "ГМО"? "Кулинарный Алхимик" поможет разобраться в этом вопросе и развеять некоторые мифы. Что такое ГМО? ГМО расшифровывается как "генетически модифицированный организм". Это значит, что в ДНК организма были внесены целенаправленные изменения с помощью методов генной инженерии. В отличие от традиционной...

В настоящее время каждый слышал об аббревиатуре ГМО - генетически модифицированный организм. Ещё большее количество людей страшно боятся этих букв благодаря СМИ и Интернету - а зря, и сегодня #КнигаРастений расскажет вам об этой вещи! Если говорить вкратце и понятно, то ГМО - это своеобразный конструктор свойств организма, в котором изменили, добавили или убрали пару генных кирпичей. С помощью генной инженерии в исходном ДНК растения или даже животного делаются направленные изменения, меняющие вид в лучшую сторону...

ГМО стали горячей темой в последние годы: и сторонники, и противники спорят об их безопасности и потенциальных преимуществах. Одни говорят, что такие продукты чуть ли не ядовиты, а другие считают, что без них человечеству в будущем попросту не хватит еды. Что из этого правда, а что — преувеличение, которое в пылу спора употребляют для красного словца? Давайте разберёмся! Что такое ГМО? Расшифровывается эта аббревиатура как “генетически модифицированный организм” и означает, что ДНК, то есть генетический...