На Twitch есть встроенный инструментарий для экспорта записей стримов на YouTube. Обычно я сохраняю именно игровые стримы в виде хайлайта (Яркого Момента), вырезая всё лишнее: паузы, долгое начало, длинные прощания и алёрты, которые всплывали во время стрима. На Twitch есть вполне себе удобный штатный редактор, где это можно сделать: Чтобы не приходилось вырезать моменты с алёртами, чтобы на запись стрима не попадала музыка, защищенная авторскими правами, а YouTube в свою очередь не блокировал запись...

Для этого нужно открыть «Учетную запись» и перейти во вкладку «Drops».