Для начала напомню, что один из отцов-основателей современной России -- Егор Гайдар, будучи премьер-министром в ответ на сообщения о смертях российских пенсионеров от голода в 1992 году заявил, что: А может и не заявлял такого, но результат всё равно оказался таким, что миллионы россиян действительно ускоренно отправлялись на кладбища, не вписавшись в созданный гайдаро-чубайсами рыночек. Но стали ли мы жить лучше в результате этого чудовищного по своим последствиям капиталистического эксперимента?...

Каши на Руси были не только повседневной едой, но и обрядовыми блюдами, их часто подавали на праздники, свадьбы и поминки. В XII–XIV веках слово «каша» было равнозначно слову «пир». Приведем несколько рецептов, которые оказались почти забыты, но их можно повторить. 1. Гурьевская каша Согласно самой распространенной версии, гурьевскую кашу в начале XIX века придумал крепостной повар Захар Кузьмин. Граф Дмитрий Александрович Гурьев, министр финансов и известный гурман, однажды гостил у майора Георгия Юрисовского, где на десерт ему подали необычную кашу...