Шесть лет — повод собраться на крыше: бар SUR зовёт отметить день рождения музыкой, угощением и возвращением культового блюда после двухлетнего перерыва. Бар, который вырос из авантюры трёх друзей-гастроэнтузиастов в гараже на Китай-городе, встречает шестую годовщину полноценной уличной вечеринкой. 27 июня с 17:00 крыша SUR открывается для гостей: весь вечер там будет звучать музыка, а само торжество объединит тех, ради кого бар и задумывался — людей, неравнодушных к еде, звуку и городской атмосфере без официальности...

18 марта Завершился конкурс сыров Cheese Expo 2025, проходивший в рамках выставки Food Expo. На конкурс я была приглашена в качестве члена жюри и члена супер жюри. В этот раз мое судейство было посвящено образцам козьих лактиков. Сыры показали достойный уровень качества, из 14 образцов только к 2-м были замечания: неразвитая, слишком влажная корка, нарушенный баланс вкуса. В целом сыры продемонстрировали аккуратную животную составляющую в аромате (что большой плюс, т.к. коза порой занимает агрессивно-доминирующую...