Когда зимой столбик термометра стремительно падает, мороз становится настоящим испытанием для организма. Зимой мы чаще болеем, быстрее устаем, замечаем обострение хронических проблем и неожиданную уязвимость там, где раньше ее не было. Как именно мороз влияет на здоровье и что делать, чтобы пережить холода, URA.RU рассказала кандидат медицинских наук, врач-эксперт Лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина. С точки зрения медицины сильный холод — мощный стрессовый фактор. Он запускает целый каскад реакций,...

Заморозка — едва ли не единственный способ консервации, который не убивает витамины, а бережно «усыпляет» их до нужного момента. Это настоящая магия холода, позволяющая зимой есть летние ягоды, а в будничный вечер — разогревать воскресное рагу...