Забытый вкус детства и модный «wild berry» в Европе. В чем польза и как правильно сушить, чтобы сохранить аромат
Сегодня в Европе ее называют «wild berry» и продают в элитных лавках по цене черной икры. Нам говорят, что это суперфуд, но молчат о том, что в большинстве пачек вместо лечебной ягоды — сахарный сироп и химические красители. Оказывается, то, что мы привыкли считать «простой лесной кислинкой», стало мировым трендом, но в погоне за модой производители убили в ней всё самое ценное. Рассказываю, как отличить настоящий продукт от маркетинговой пустышки и как сохранить пользу и аромат на всю зиму. Смотрю...