Грибы – продукт своеобразный: обычно их или любят, или, напротив, сторонятся. Но, возможно, пришло время пересмотреть свое отношение к этим дарам лесов. Обзор, опубликованный в авторитетном журнале Advances in Nutrition, показал, что ежедневное употребление всего двух грибов может снизить риск рака на 45%. Причем, как выяснили исследователи из Университета штата Пенсильвания, польза для здоровья от грибов имеет накопительный эффект, наиболее перспективно их употребление при раке груди. О ПОЛЬЗЕ ГРИБОВ Съедобные грибы богаты биологически активными соединениями...

Гриб Рейши (Ganoderma lucidum), или Линчжи, — это один из самых известных лечебных грибов, который веками использовался в традиционной китайской медицине. Его называют "грибом долголетия" за уникальные целебные свойства. Исследования показывают, что Рейши может оказывать поддерживающее действие при лечении онкологических заболеваний, укреплять иммунную систему, снижать воспалительные процессы и оказывать антиоксидантное воздействие.  1. Антиоксидантная защита: Рейши богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами...