Особенности французской кухни Франция известна всему миру своей гастрономией и искусством жизни. Великие французские повара считают себя художниками, сравнивая свое кулинарное мастерство с произведениями искусства на вкус...

Французская кухня - это безусловно эталон, признанный во всем мире. Говорить о ней можно бесконечно. Она разная - в зависимости от региона. Например, в Эльзасе часто употребляют капусту и свинину, в Тулузе употребляют более перченые и острые блюда, в Марселе обожают рыбу и морепродукты. Нормандия славится устрицами, а жители провинции Кальвадос всем фруктам предпочитают яблоки. Бретонцы почти каждый день едят блины (пшеничные, горчичные, чечевичные, ржаные...) Кстати, во Франции поговаривают, что коньяк они производят для всего мира, а кальвадос - для себя...