Как продлить сыру жизнь? Я рекомендую не покупать сыр впрок, лучше взять один кусок и съесть его сразу. Однако, бывают ситуации, когда нам приходится закупаться продуктами и хранить их продолжительное время. Не рекомендуется морозить мягкие сорта, вроде феты, рикотты, маскарпоне, брынзы, филадельфии и др. А вот твердые и полутвердые — очень даже можно, их хранить легче всего. Например, пармезан, грюйер, гауда и другие твердые сорта отлично переживут заморозку. Адыгейский сыр сохраняет практически всю пользу и вкус...

В глубинке Тверской области, посреди небольшой деревни, стоит старенькое деревянное здание - заброшенная школа. Её стены хранят в себе память о десятках поколений учеников. Все фотографии собраны в галереях, листайте Образование в этом поселение началось в далёком 1895 году. Тогда оно было церковно-приходским, здесь преподавали математику, письму и закон Божий. До 1946 года здесь действовала только начальная школа. 40е были очень тяжелыми для обучения, здание было холодное, чернила замерзали, приходилось их отогревать, чтобы учиться писать и считать...