У каждого есть своё коронное блюдо. Моё — тирамису, но для него нужны печенье савоярди. И тут моя дочка придумала хитрость. Можно попросить не тирамису, а просто печенье. Ингредиенты: Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы. Аккуратно добавьте просеянную муку и крахмал, перемешивая лопаткой, чтобы не потерять объем. С помощью кондитерского мешка выложите тесто на противень в форме палочек длиной 10 см...

Никогда не думала, что буду писать об этом, ведь мне казалось, что все это знают. Но, как оказалось, нет. Вопрос задал друг, он хотел узнать, как приготовить рассыпчатый рис. Ему не нравится, когда рис слипается, а у него это всегда происходит. Ингредиенты: Рис (лучше длиннозерный, например, басмати) — 1 стакан Вода — 1,5 стакана Соль — 0,5 ч. ложки Растительное масло или сливочное масло — 1 ст. ложка Приготовление: Промойте рис холодной водой 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной. Это удалит излишки крахмала и предотвратит слипание зерен...