Самый главный вопрос любой диеты или протокола питания: что есть можно, а что нельзя? FODMAP - протокол, рассчитанный не на снижение веса, а на оздоровление кишечника и ЖКТ, поэтому не удивляйтесь, увидев в разрешенных продуктах сахар и арахисовое масло, а в запрещенных - брокколи и творог. Есть в протоколе и такие продукты, действие которых на ваш кишечник определяется количеством. Например, 75 г краснокочанной капусты съесть можно, а вот 150 г уже нельзя. Под абсолютным запретом оказываются лук...