В истории американских спецслужб было немало успешных операций под прикрытием, но случай Хоакина Гарсии стоит особняком. Этот человек сумел совершить невозможное: внедриться в один из самых закрытых и опасных преступных синдикатов Нью-Йорка и полностью его разгромить. Главным инструментом в его противостоянии с мафией стал не пистолет, а собственный лишний вес, который агент превратил в эффективное оружие доверия. Хоакин Гарсия родился в 1952 году на Кубе. Когда мальчику исполнилось девять лет, его семья, не разделявшая политический курс Фиделя Кастро, приняла решение перебраться в США...

Для большинства из нас организованная преступность — это кино. «Крёстный отец», «Славные парни», «Клан Сопрано» — всё это стало частью поп-культуры, а термины вроде «консильери», «капо» и «Коза Ностра» прочно вошли в лексикон не только крутых парней, но и обычных людей. И, конечно же, во всех этих фильмах красной нитью проходит тема еды. Кто не помнит, как персонаж Пола Сорвино в «Славных парнях» нарезает зубчики чеснока тончайшими ломтиками, готовясь к большому тюремному обеду вместе с Рэем Лиоттой? А эти бесконечные семейные ужины в доме Сопрано? Еда там — не просто фон...