Каждый дачник регулярно сталкивается с экзистенциальным кризисом в виде сиротливой баночки сметаны, застрявшей в недрах холодильника. Выбросить жалко, а для борща она уже не актуальна. Канал "Дикая Правда" официально заявляет: это не пищевые отходы, это ценнейший реактив для создания кавказского гастрономического чуда. С точки зрения химии пищевых сред, сметана — идеальный пластификатор для бездрожжевого теста. В союзе с обычной содой она устраивает локальный углекислый взрыв, превращая грубую муку в нежнейшее, тающее во рту облако...

В доклинических тестах он быстро останавливал кровотечение, удерживал осколки на месте и поддерживал рост новой костной ткани, а после разлагался синхронно с заживлением. Материал из поливинилового спирта, желатина и нанокристаллов целлюлозы образует трёхслойную сеть - прочную, эластичную и хорошо сцепляющуюся с тканями...