Открываем новые киндеры Май Литл Пони Choco egg My Little Pony
Вкуснейший японский майонез (копия знаменитого Kewpie Mayo): быстрая и ультрабыстрая версии
Японский майонез обладает насыщенным яичным ароматом, сладко-острым вкусом, легкими фруктовыми нотками, нежной кремовой текстурой и теплым цветом. Этот соус наделен особенным колоритом и станет волшебным дополнением не только для традиционных японских блюд, но и для еды из других кулинарных традиций. Дэвид Чанг, известный шеф-повар и основатель ресторанной группы Momofuku, называет его «лучшим майонезом в мире», и, попробовав соус, с этим трудно спорить. Когда большинство людей упоминают японский майонез, они имеют в виду самый популярный бренд, известный как Kewpie Mayo...
Рецепт торта «Микадо» от шеф-повара Гаяне Бреиовой
Ингредиенты: • Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 г
• Сметана — 200 г
• Пищевая сода — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 50 г
• Мука — 520 г
• Тертый шоколад — для декора
Для крема:
• Сливочное масло — 400 г
• Вареная сгущенка — 2 банки
• Какао — 100 г
• Ванильный сахар — по вкусу Способ приготовления: 1. С помощью миксера взбейте яйца с сахаром. Добавьте соду, сметану и снова все тщательно перемешайте. Постепенно введите сливочное масло.
2. Соедините взбитую массу с просеянной мукой и замесите тесто вручную. Важно, чтобы оно получилось мягким и эластичным, но при этом достаточно плотным...