Язык — уникальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Он имеет плотную консистенцию и мясной вкус, требует долгой варки. Готовим из свиного языка настоящий деликатес, который можно подать, как закуску, так и дополнить блюдом гарнир...

Свинину обычно запекают целым куском, готовят медальонами или стейками. Чтобы она получилась сочной и мягкой, чаще всего используют современные приспособления: фольгу и рукав. Преимущество свинины заключается в особой нежности, мясо получается очень мягким и сочным, главное – не пересушить. Необыкновенно вкусное праздничное блюдо, которое готовится чрезвычайно быстро. На гарнир в этом рецепте я предлагаю сделать картофель. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...