В знаменитой сказке "О фараоне Хуфу и его сыновьях" есть множество аппетитнейших описаний различных блюд. Там упоминаются горы мяса и овощей, приносимые в жертвы богам, или великим предкам. Однако, и бедные египтяне могли себя побаловать, в свободное время промышляя в Нильских зарослях охотой. А там, например, было видимо -невидимо всякой дичи, к примеру гусей. Простые жители долины Нила так жарили птицу: над раскалёнными углями помещалась специальная подставка из известняка, а на неё клался шампур, на который насаживали птицу...

Продолжаем неделю кухни кавказских народов на «Еде без границ» с рецептом чуду — аппетитного закрытого пирога из тонкого теста. Чуду считается блюдом народов Дагестана. Происхождение названия связано с даргинским языком, на котором говорят в центральной горной части республики, и буквально переводится как «пирог». В тех краях такой его обязательно готовят для гостей в знак уважения. Однако чуду успел прославиться и за пределами республики, особенно в соседних регионах, поэтому его можно назвать общекавказским угощением...