Архитекторы часто изучают небоскрёбы, исторические центры и общественные пространства. Но если цель — понять, как на самом деле живёт общество, лучше отправиться в супермаркет. Супермаркет — это концентрат климата, экономики, логистики, культуры питания, семейного уклада и даже национального характера. Ниже — пять стран, где обычный поход за продуктами превращается в исследование образа жизни. В Японии главную роль играет AEON — огромная сеть, которую можно сравнить с целой городской экосистемой...