Что надо знать о кето-диете, прежде чем пробовать Здравствуйте дорогие друзья! В последнее время, все чаще и чаще мои пациенты, мои подписчики, даже соседи спрашивают мое мнение о такой популярной в последнее время, точнее последние несколько лет - ketogenic diet (кетогенной диете). Хорошо это или плохо? Эффективно или нет? Опасно ли или наоборот во благо? Кому это помогает, а кому напротив, это вредно и категорически не рекомендуется? А может вообще отказаться от этого метода или принять эту диету как основной вид терапии? Давайте попробуем разобраться...

Диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров – это КЕТО-диета. Смысл этой диеты в использовании организмом в виде источника энергии кетонов. В обычном состоянии организм берет энергию из глюкозы (а это употребляемые углеводы). Каковы плюсы такой диеты? Какие продукты нельзя употреблять? Все продукты, в состав которых входит белая мука, крахмал (а значит картофель, бобовые, фасоль), все крупы, сахар (а это мед, кленовый сироп, сироп агавы и многое другое), все фрукты. Ягоды употреблять можно в очень ограниченных количествах...