Если насадки для вашей электромясорубки пылятся на полке, думаю, что пришла пора все изменить. И вот мой рецепт: кеббе с овощами. Надеюсь, после этого, ваши мясорубкии все их насадки будут работать вам на пользу. Моя мясорубка DAUKEN FW3040 уже в деле! Нам потребуются: Вырезка говядины – 0,5 кг Лук – 1 шт Масло растительное – 3 ст...

Часто при приготовлении кебаба, не важно из какого мяса, многие сталкиваются с тем, что он либо не лепится на шампур, либо падает в момент начала жарки на мангале. Чтобы этого не происходило есть 3 нюанса, которые нельзя игнорировать, но всё по порядку, начнем с необходимых ингредиентов на примере куриного кебаба. Ингредиенты: Фарш куриный - 1 кг Сало - 150 г Лук - 150 г Соль - 1,5 ст.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Базилик сушеный - 1 ст.л. Приготовление: Перекручиваем на мясорубке лук и сало, и соединяем с фаршем, добавляем остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем...