Кухонный работник в столовой выполняет широкий спектр задач, обеспечивая чистоту, порядок и помощь в приготовлении пищи. Их работа критически важна для поддержания эффективной и гигиеничной работы кухни. Вот основные обязанности кухонного работника в столовой: 1. Подготовка продуктов: · Очистка и нарезка овощей и фруктов: Подготовка ингредиентов для салатов, супов и других блюд. · Размораживание мяса, рыбы и птицы: Правильное и безопасное размораживание продуктов. · Подготовка полуфабрикатов: Подготовка заготовок для блюд, таких как фарш, тесто и т...

Представьте два кабинета: В одном — старая кушетка, пыльная лампа и разбросанные инструменты. Во втором — современное кресло, тележка с аккуратными ящиками, мягкий свет и чистота. Куда клиент охотнее запишется? И где он будет готов платить больше? Когда клиент заходит к вам — у него ещё нет мнения о ваших навыках. Он видит атмосферу. И если рабочее место выглядит дорого, чисто, эстетично — в его голове автоматически срабатывает триггер: «Здесь услуги стоят своих денег» Вы можете быть мастером...