Вы когда-нибудь задумывались о том, что то, что вы кладете на тарелку каждое утро, может определять ваше здоровье на всю жизнь? Многие считают, что питание – это лишь вопрос насыщения. Но на самом деле, то, как мы начинаем день, может быть ключом к сильному сердцу, острому разуму и долгой жизни. И кто может научить нас этому лучше, чем один из величайших специалистов в мире по сердечно-сосудистой хирургии? Кардиохирург с более чем 2000 успешных операций, в свои 84 года продолжает активно работать, полон энергии и обладает завидным здоровьем...

Какие термометры нужны каждому кондитеру в работе. Разбираемся и выбираем только нужное и полезное для вашей кухни. Не секрет, что кондитерское дело требует точности, и если шарлотку можно приготовить особо не заморачиваясь на температуры, то для некоторых десертов температура очень важна. Например, когда готовим макарон, то нужно довести сахарный сироп до определенной температуры, чтобы получилась хорошая итальянская меренга. А правильно приготовленная меренга — это 80% успеха этих капризных пирожных...