Вот простой рецепт для приготовления bubble tea (пузырчатого чая) дома: Ингредиенты: - 1 столовая ложка черного чая - 1 стакан кипятка - 2 столовые ложки сахара - 1/2 стакана пузырчатых шариков tapioca (можно приобрести в специализированных магазинах или онлайн) - 1/2 стакана молока - Лед - Сиропы или экстракты по вкусу (например, ванильный, клубничный или манго) Инструкции: 1. Приготовьте черный чай, залейте его кипятком и заваривайте около 5 минут. Затем процедите чай и оставьте его остыть. 2. В отдельной кастрюле сварите пузырчатые шарики tapioca согласно инструкции на упаковке...

Bubble tea or Boba tea - это чай с пузырьками "boba pearls" (желейными горошинами или "жемчужинками" из крахмала тапиока). В напиток добавляют молоко, сиропы, фруктовые соки и различные топпинги. "БОбы"( ударение на букву о) тапиока достать не просто, а вот сделать пузырьки из агар-агара можно самим...