Рыба фиш - не понятно, почему у этого блюда такое название, но ясно только то, что это одно из самых популярных, известных, древних, вкусных и красивых блюд еврейской кухни. Не правда ли, многовато эпитетов для одного блюда, но что поделать, так оно и есть. Рыбу фиш можно приготовить празднично, для шикарного стола и гостей или просто, для повседневной трапезы. Порций – 10 -12, Время приготовления – 75 минут (+3,5 часа подготовки). Ингредиенты: · Рыба свежая (желательно щука) - 1,8-2 кг, · Белый батон – 0,5 шт...

Пожалуй самая вкусная закуска из рыбы, которая всех приведет к восторгу. Чипсы получаются воздушными, хрустящими, а в сочетании с фирменным соусом - делают вкус этого блюда незабываемым. Ингредиенты: Филе минтая Мука - 150 г Крахмал - 50 г Яйца - 2 шт. Пиво светлое безалкогольное - 250 мл Соль - по вкусу Майонез - 2 ст. ложки Цедра лимона - 0.5 ч. ложки Чеснок - 0.5 зубчика Укроп - по вкусу Капотский перец - 1 щепотка Копченая паприка - 1 щепотка Приготовление: Филе минтая размораживаем в слегка подсоленной воде...