Знаменитый горячий молочный пирог (Hot Milk Cake)! Очень простой рецепт с прекрасным результатом) На следующий день пирог становится ещё вкуснее! Яйца с сахаром взбиваю 10...12 минут до увеличения в объёме в 3-4 раза. Должна получится пышная светлая, густая масса. Это главный момент в приготовлении пирога. Муку смешиваю с разрыхлителем и солью. Масло соединяю с молоком, ванильным сахаром и довожу до кипения, до первых пузырей на поверхности. Кипятить не нужно. Во взбитую яичную массу всыпаю половину сухих ингредиентов, перемешиваю миксером на минимальной скорости , не взбиваю...

Сегодня об этом легко забыть, но в конце 80-х Red Hot Chili Peppers не были такой влиятельной фанк-рок-группой, какой мы с вами её привыкли считать. Более того: её история могла бы быть совершенно иной, ведь в 1989 году карьера коллектива чуть не пошла под откос... Это был переломный момент, но молодым рокерам удалось превратить невзгоды в преимущество и сделать гигантский шаг вперёд! Сегодня мы поговорим о «Mother’s Milk», альбоме, который доказал всему миру, поклонникам и самим участникам RHCP...